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世界竹藤通讯  2017, Vol. 15 Issue (3): 47-51     https://doi.org/10.13640/j.cnki.wbr.2017.03.010
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苏麻竹地上部分生物量分配及竹笋成分分析
申巍
漳州市林业科学研究所 福建漳州 363000
Aboveground Biomass Distribution of Dendrocalamus brandishii ‘Indica’ and Analysis of Its Shoots Components
Shen Wei
Zhangzhou Institute of Forestry, Zhangzhou 363000, Fujian, China
全文: PDF(388 KB)   HTML
输出: BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 对苏麻竹地上各部分生物量分配及竹笋成分进行了分析研究。结果表明:苏麻竹地上部分各构件间含水率存在极显著差异,不同年龄的立竹地上部分构件间的含水率亦存在极显著差异;立竹地上各部位生物量分配表现为秆 > 枝条 > 叶片,相同部位不同年龄立竹生物量以2年生竹为最低,1年生竹最高;立竹秆生物量及立竹总生物量与胸径、株高之间模型拟合效果最好,可以用于估计苏麻竹的地上生物量;苏麻竹笋中的游离氨基酸种类丰富,并含有7种人体必需的氨基酸;蛋白质、可溶性糖和淀粉含量能够满足食用需要。研究结果可为苏麻竹的推广种植和开发利用提供数据支撑。
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申巍
关键词 苏麻竹生物量分配竹笋营养成分    
Abstract:The aboveground biomass distribution and the bamboo shoot components were analyzed for the different parts of Dendrocalamus brandishii ‘Indica’. The results showed that the moisture contents of its different parts were very significantly varied, and the moisture contents of its above-ground parts at different ages were also significantly changed; the biomass distribution in above-ground parts could be ordered as culm > branch > leaves, and the 2-year-old bamboo had the lowest biomass distribution for the same parts of bamboo of different ages while the biomass distribution was the highest in the 1st year bamboo. The simulation effect achieved the best between culm biomass & total stand biomass and the DBH & culm height, which could be used for the estimates of aboveground biomass. Its shoots were rich in free amino acids, including the 7 free amino acids that people need, and the contents of protein, soluble sugar and starch could meet the edible demands. The research results could provide the data supports for the promoted planting, development and utilization of D. brandishii.
Key wordsDendrocalamus brandishii ‘Indica’    biomass    distribution    shoot    nutrition component
     出版日期: 2018-05-21
作者简介: 申巍(1980-),男,林业工程师,主要研究方向为森林培育以及林木遗传育种。E-mail:kkx_2001@126.com。
引用本文:   
申巍. 苏麻竹地上部分生物量分配及竹笋成分分析[J]. 世界竹藤通讯, 2017, 15(3): 47-51.
Shen Wei. Aboveground Biomass Distribution of Dendrocalamus brandishii ‘Indica’ and Analysis of Its Shoots Components. World Bamboo and Rattan, 2017, 15(3): 47-51.
链接本文:  
http://www.cafwbr.net/CN/10.13640/j.cnki.wbr.2017.03.010      或      http://www.cafwbr.net/CN/Y2017/V15/I3/47
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